欧青U21比赛规则和赛制如下：1.参赛国家及比赛时间：欧足联成员国家的21岁以下国家队参加，比赛通常在每年6月和11月之间的两个阶段进行。
2.比赛形式：欧青U21比赛分为两个阶段，分别是小组赛阶段和淘汰赛阶段，小组赛阶段的形式通常是4队一组，每个小组的前两名晋级淘汰赛阶段。
3.比赛时间：小组赛共进行6轮，淘汰赛晋级赛共进行2轮。
4.比赛规则：比赛规则与一般国际足球比赛规则基本一致，但比赛时间为90分钟，比分平局时需要进行点球决胜。
5.比赛奖励：比赛奖励包括奖杯、金牌和奖金，以及给予优秀球员个人奖项的表彰。
欧青U21比赛是由欧足联主办的针对21岁以下的年轻球员的比赛。比赛规则是采用传统的足球赛制，每场比赛90分钟，分为上下半场。比赛中每队最多可以做出3次换人，比赛中如果出现平局则会进入加时赛，如果依然平局则会进入点球大战。
该比赛赛制是分为预选赛、决赛阶段，预选赛采取小组循环赛的形式，决赛阶段则为淘汰赛制。比赛旨在促进年轻球员的成长，增加足球文化的影响力。
这个2023欧青赛u21小组赛出线规则，第一阶段小组赛将52支球队分13个小组,每组前2名+4个成绩最好的小组第三名(仅计算与小组前两名的交战成绩)出线。
第二阶段小组赛分8个小组,每组第1名和成绩最好的7个第2名联同东道主晋级决赛圈。 积分相同则顺序以对战成绩、净胜球、进球数决定名次,所有比赛均进行80分钟(上下半场各40分钟)。
21欧洲杯小组赛阶段共分为六个小组，每个小组有四支球队参加比赛，共计24支球队参赛。小组赛采取单循环赛制，每支参赛队伍需要在小组赛阶段与其他三支对手进行一次比赛，每场比赛获胜的队伍将获得三分，打平的队伍将分得一分，输球的队伍将不得分。
2. 排名规则

小组赛结束后，各支球队根据所获积分进行排名，若两支或多支球队积分相同，则按以下规则进行排名：
（1）净胜球数：净胜球数多者排名靠前；
（2）得失球数：得失球数相减，得失球数高者排名靠前；
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欧洲U21足球锦标赛的出线规则如下：
参赛国家分为4个小组，共12支球队。小组阶段采用单循环赛制，每个小组前两名晋级。晋级之后，进入淘汰赛阶段：四分之一决赛、半决赛和决赛。淘汰赛采用单淘汰制，即落败者被淘汰，胜者晋级下一轮。
如两个或两个以上的球队在小组赛中获得同积分，按以下顺序排名：
1. 积分高的球队排名靠前；
2. 如果积分相同，则根据小组赛中两队之间的直接交锋结果决定名次；
3. 如果仍无法决定名次，则根据小组赛进球数多少决定名次；
4. 如果仍然无法决定名次，则采用抽签方式。
